因篇幅关系，碾字的组词、带碾字的成语只列出前 60 个。
拼音niǎn
注音ㄋㄧㄢˇ
(1)（名）（～子）轧碎谷物或去掉谷物皮的石制工具；由圆柱形的碾砣和承担碾砣的碾盘组成。泛指碾轧东西的工具。
(2)（动）滚动碾子等使谷物去皮、破碎；或使其他物[好工具]体破碎、变平：～米。